Món nộm rau sam không chỉ được biết đến là một món ăn ngon nổi tiếng mà ngoài ra là còn là một bài thuốc rất tốt để bạn sở hữu một mái tóc đẹp.Đơn giản là vì trong món ăn này có khá đầy đủ dưỡng chất mà mái tóc cần để phát triển và khỏe mạnh.Vậy nguyên liệu và cách làm món ăn này như thế nào? Chúng ta hãy cùng tham khảo nhé :


Nguyên liệu: rau sam non tươi 500g, xì dầu, tỏi nhánh, dầu vừng vừa đủ.

Chế biến: rau sam bỏ rễ, cọng già, rửa sạch. Sau đó trần nước sôi, thay nước nhiều lần cho hết chất dính, cắt thành đoạn cho vào đĩa. Tỏi giã thật nhuyễn đặt lên trên rau sam rồi trộn với xì dầu, dầu vừng là được.

Tác dụng: rau sam tính hàn, vị chua. Rau sam có thể làm sáng mắt, trị cam lỵ. Rau sam có chứa albumin, chứa nhiều vitamin và acid amin, muối đồng. Cơ thể thiếu chất đồng sẽ bị giảm sắc tố. Nộm rau sam có thể tăng thêm mật độ tế bào sắc tố ở biểu bì và hoạt tính của các acid amin trong các tế bào đó. Thường xuyên ăn món này có thể làm tóc đen bóng mượt, lại còn trị được bạch biến.

Món giá đậu nành xào tái



Nguyên liệu: giá đậu nành 500g, gia vị, xì dầu, gừng miếng, dầu ăn vừa đủ.

Chế biến: giá đậu nành bỏ vỏ, rửa sạch. Đun nóng chảo, cho dầu vào rồi cho giá đậu nành vào xào tái, cho them gia vị, xì dầu, gừng, đảo đều là được.

Tác dụng: giá đậu nành tính vị hàn ngọt, có chứa nhiều chất đạm, chất béo, khá nhiều vitamin C, chất khoáng... các vitamin chứa nhiều trong giá đậu nành có thể cải thiện thành phần của tóc, làm tóc đen óng mượt, còn có thể giảm béo phì.
Món đậu phụ xào tỏi tây

Nguyên liệu: tỏi tây 250g, đậu phụ 200g, gia vị, dầu hạt cải vừa đủ.

Chế biến: đậu phụ rửa sạch, thái thành miếng vuông. Tỏi tây bỏ rễ già, rồi rửa sạch, để ráo nước, cắt thành đoạn. Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho tỏi tây vào, đảo tái, sau đó cho đậu phụ và gia vị vào xào tiếp là được.

Tác dụng: đậu phụ có tác dụng ích khí khoan trung, lợi tỳ vị. Tỏi tây chứa nhiều chất đạm, nhiều vitamin, acid amin, có khả năng sát khuẩn, tiêu viêm nang lông mọc tóc. Nếu dùng nhiều có tác dụng làm đen tóc và mọc tóc.

Tham khảo : Tóc nam | Tóc ngắn đẹp